مولتی کوکر فیلیپس HD2823

مولتی کوکر فیلیپس HD2823 از سری 3000 دستیاری قدرتمند و چندکاره برای آشپزخانه‌های مدرن است که با ترکیب قابلیت‌های متنوع، پخت‌ و پز را ساده و سریع می‌کند. این دستگاه با توان 1300 وات، انرژی لازم برای پخت سریع و یکنواخت مواد غذایی در حجم بالا را فراهم می‌کند تا علاوه بر صرفه‌جویی در زمان، کیفیت طعم و بافت غذا نیز به بهترین شکل حفظ شود. همچنین ظرفیت 8 لیتری این دستگاه به‌ راحتی حجم زیادی از غذا را برای خانواده‌های پرجمعیت یا مهمانی‌ها در یک مرحله آماده می‌کند. فیلیپس برای این مدل بیش از 35 گزینه منوی از پیش‌ تنظیم‌ شده اعلام کرده است؛ اما این عدد به معنی وجود 35 روش کاملا مستقل نیست، بلکه از ترکیب برنامه‌های اصلی و زیرمنوهای غذایی آن‌ها به دست می‌آید. در اصل منوی دستگاه شامل 10 برنامه است که هر کدام کاربرد مشخصی دارند. تنوع برنامه‌ها باعث می‌شود برای تهیه غذاهای روزمره، پخت طولانی‌ مدت گوشت و حبوبات، آماده‌ کردن دسر و گرم کردن غذای از قبل آماده‌ شده، به یک دستگاه واحد دسترسی داشته باشید. 

در برنامه پخت تحت فشار (Pressure Cooking) می‌توان از تنظیمات اختصاصی برنج، فرنی، سوپ و حبوبات، سبزیجات برای آماده‌ کردن این غذاها استفاده کرد. در کنار این موارد، پیش‌ تنظیم‌های گوشت گاو و گوسفند، مرغ و اردک، دنده و غذاهای دریایی نیز برای انتخاب شرایط مناسب پخت این مواد وجود دارند. همچنین اگر کاربر بخواهد زمان یا فشار را متناسب با دستور غذای خود تغییر دهد، می‌تواند از حالت Manual یا دستی استفاده کند. برنامه بخارپز (Steam Cooking) برای پخت مواد غذایی با بخار آب به کار می‌رود و امکان استفاده از توری بخارپز همراه دستگاه را فراهم می‌کند. این روش برای گوشت گاو و گوسفند، مرغ و اردک، دنده و غذاهای دریایی، برنج مناسب است و حالت دستی هم در این روش در دسترس می‌باشد. برنامه آرام‌پز (Slow Cook) برای غذاهایی طراحی شده که باید در مدت طولانی و با حرارت ملایم بپزند؛ در این حالت می‌توان از تنظیم دمای پایین یا بالا استفاده کرد. این برنامه دارای تنظیماتی برای پخت گوشت گاو و گوسفند، مرغ و اردک، دنده، غذاهای دریایی و برنج است. خورش‌پزی (Stew) نیز برای آماده‌ کردن خورش‌ها و غذاهای آب‌دار مناسب است که به زمان کافی برای پخت و جا افتادن نیاز دارند. در مقابل، برنامه تفت دادن و برشته کردن (Sauté/Sear) با درب باز اجرا می‌شود و برای تفت دادن پیاز، ادویه و مواد اولیه یا برشته کردن سطح گوشت پیش از ادامه پخت کاربرد دارد؛ این حالت امکان انتخاب حرارت پایین یا بالا را فراهم می‌کند. در بخش برنامه‌های اختصاصی، پخت کیک برای تهیه کیک، تهیه ماست (Yogurt) برای تخمیر شیر و آماده‌ کردن ماست خانگی و تهیه مربا برای پخت میوه و شکر استفاده می‌شوند. برنامه گرم کردن مجدد (Reheat) برای گرم کردن غذای از قبل آماده‌ شده در نظر گرفته شده است و حالت غلیظ کردن سس (Sauce thickening) به کاهش مایعات و رسیدن به قوام مناسب کمک می‌کند. 

یکی از ویژگی‌های مهم مولتی کوکر فیلیپس مدل 2823 فناوری DualPulse است که در طول چرخه پخت، فشار را بین سطوح بالا و پایین تغییر می‌دهد که باعث پخت دقیق و عمیق‌تر غذاها می‌شود در واقع هدف این فناوری حفظ بهتر رطوبت و بهبود بافت غذا به ویژه گوشت است. فیلیپس در آزمایش‌های داخلی خود نتایجی شامل 13% آبدارتر و 28% درصد نرم‌تر شدن گوشت را در مقایسه با روش پخت روی اجاق گزارش کرده است، البته نتیجه واقعی به نوع گوشت، مواد اولیه و شرایط پخت بستگی دارد. ویژگی دیگر دستگاه، تخلیه خودکار فشار پس از پایان پخت تحت فشار است؛ بنابراین برای تخلیه معمول فشار لازم نیست سوپاپ را به‌ صورت دستی بچرخانید. دستگاه پس از اتمام این مرحله، به‌ طور خودکار وارد حالت گرم نگه داشتن می‌شود. یکی از ویژگی‌های کاربردی مولتی کوکر Philips HD2823/80 راهنمای گام به گام پخت با نوار نوری است که مراحل کار دستگاه را به کاربر نشان می‌دهد و کمک می‌کند روند پخت را راحت‌تر دنبال کند. این مدل همچنین در برنامه‌های پشتیبانی‌ شده امکان افزودن مواد اولیه حین پخت را فراهم می‌کند؛ قابلیتی که برای دستورهایی که به اضافه‌ کردن مواد در میانه فرآیند نیاز دارند، مفید است. کافیست دکمه را برای اضافه کردن مواد اولیه فشار دهید، دوباره درب را ببندید و برنامه پخت شما درست از جایی که متوقف شده بود، ادامه پیدا می‌کند. علاوه بر این، دو میانبر برای ذخیره تنظیمات دلخواه در نظر گرفته شده تا بتوانید تنظیمات پرکاربرد خود را ذخیره کنید و در دفعات بعد سریع‌تر به آن‌ها دسترسی داشته باشید وجود 13 سیستم ایمنی داخلی به شما اطمینان می‌دهد که می‌توانید دستگاه را روشن کنید و به کارهای دیگرتان برسید، بدون آنکه نگران نظارت مداوم بر روند پخت باشید.

مولتی‌کوکر فیلیپس HD2823 با طراحی یکپارچه و ساختار نسبتا حجیم، برای قرارگیری روی سطح کار آشپزخانه طراحی شده است. ظرفیت 8 لیتری کاسه داخلی، فضای مناسبی برای آماده‌ کردن حجم زیادی از غذا فراهم می‌کند و این مدل را برای خانواده‌های پرجمعیت و مهمانی‌ها کاربردی‌تر می‌سازد. کنترل پنل دستگاه امکان انتخاب برنامه‌های از پیش تنظیم‌ شده و تنظیم دستی پارامترهای پخت را فراهم می‌کند. نوار نوری راهنمای مراحل پخت نیز وضعیت فرآیند را از مرحله گرم‌ شدن و افزایش فشار تا حفظ فشار و تخلیه خودکار آن نمایش می‌دهد. کاسه داخلی به پوشش سرامیکی بدون PFAS مجهز شده که به کاهش چسبیدن مواد غذایی و سهولت تمیز کردن کمک می‌کند. در کنار درپوش مخصوص پخت تحت فشار، یک درپوش شیشه‌ای نیز برای استفاده در برنامه‌های بدون فشار ارائه می‌شود؛ بنابراین می‌توان متناسب با روش پخت، از درپوش مناسب استفاده کرد. سینی بخارپز، پیمانه اندازه‌گیری و قاشق دوکاره نیز از لوازم همراه دستگاه هستند.

در مجموع، ظرفیت زیاد، تنوع روش‌های پخت، کنترل دستی زمان و برخی تنظیمات دما و فشار و تخلیه خودکار فشار، آماده‌سازی غذا برای جمع‌های بزرگ یا تدارک وعده‌های غذایی کل هفته را سریع و بی‌دردسر می‌سازد. شما در این صفحه می‌توانید امکانات، مشخصات فنی و همین‌طور قیمت مولتی کوکر فیلیپس HD2823 رنگ مشکی محصول 2026 را مشاهده کرده و نسبت به خرید آن با قیمت ارزان، گارانتی (حتی بدون گارانتی) و تضمین اصالت کالا از فروشگاه سلام بابا اقدام نمایید.